Du sucht nach tollen Rezepten aus unseren Social Media Posts?
Dann bist Du hier richtig!
Wusstest du, dass der Tag der gefüllten Eier jedes Jahr am 2. November gefeiert wird?
Ein Klassiker der kalten Küche – und ein perfekter Anlass, um zu zeigen, dass auch kleine Dinge große Wirkung haben können.
Genau wie in NiuTerra: Aus einfachen Ideen entstehen große Visionen. Heute feiern wir mit gefüllten Eiern – und mit Geschichten, die die Welt verändern. 🌍🥚 #VisionäreAllianz
#DeviledEggDay
#NiuTerra
Portionsgröße: 12 Eihälften (6 Eier)
Gesamtzeit: 30–40 Minuten
Zutaten (Basis)
6 große Eier
4 EL Mayonnaise
1–2 TL Senf
Salz, Pfeffer
Schnittlauch oder Dill zum Garnieren
Variante A — Klassisch Cremig
Zusätzliche Zutaten: 2 EL Doppelrahm‑Frischkäse, 1 TL Zitronensaft Zubereitung
Eier 9–10 Min. hart kochen, kalt abschrecken, pellen.
Eigelbe herausnehmen, mit Mayonnaise, Frischkäse, Senf und Zitronensaft glatt rühren, mit Salz/Pfeffer abschmecken.
In Spritzbeutel füllen, in Eiweißhälften spritzen, mit Schnittlauch bestreuen.
Variante B — Mediterran mit Tomate & Kräutern
Zusätzliche Zutaten: 1 EL Tomatenmark, 1 EL fein gehackte Kräuter (Basilikum, Petersilie), evtl. etwas Olivenöl Zubereitung
Eigelbe mit Tomatenmark, Kräutern und Olivenöl mischen, abschmecken.
In Eiweißhälften füllen, mit getrocknetem Oregano bestreuen.
Variante C — Reichhaltig mit Lachs oder Anchovis
Zusätzliche Zutaten: 40 g Räucherlachs (fein gehackt) oder 2 kleine Anchovisfilets, 1 EL Kapern (gehackt) Zubereitung
Eigelbe mit Mayonnaise, fein gehacktem Lachs/Anchovis und Kapern mischen.
In Eier füllen, mit Dill oder kleinen Lachsstreifen garnieren.
Tipps
Variationen: Rote‑Bete‑gefärbte Eier, Curry‑Füllung, Avocado‑Mousse (Mayonnaise ersetzen).
Präsentation: Auf einem Bett aus Rucola oder mit kleinen Etiketten für jede Füllung.
Am 7. November feiern die Schweden ihren Kladdkakans dag – den Tag des klebrig-saftigen Schokoladenkuchens. Auch die Visionäre Allianz gönnt sich heute ein Stück – mit Sahne, Beeren und einer Portion Zukunftsvision aus NiuTerra. Denn manchmal ist das Leben wie Kladdkaka: außen knusprig, innen voller Überraschungen.
Portionen: 8–10 Stücke
Gesamtzeit: 4 Std. (inkl. Abkühlen), aktive Zeit: 35 Min., Backzeit: 20–30 Min.
Zutaten
100 g Zartbitterkuvertüre
100 g Vollmilchkuvertüre (optional für mildere Süße)
200 g Butter
4 Eier (M)
300 g Zucker (kann bei Bedarf auf 200 g reduziert werden)
1 TL Vanilleextrakt
175 g Mehl (Type 405)
40 g Backkakao
1 Prise Salz Zum Servieren: geschlagene Sahne, frische Himbeeren, Puderzucker
Zubereitung
Ofen auf 175 °C Ober/Unterhitze (160 °C Umluft) vorheizen. Springform Ø 24–26 cm einfetten und mehlieren.
Schokolade grob hacken; zusammen mit der Butter über einem Wasserbad schmelzen, kurz abkühlen lassen.
Eier mit Zucker und Vanille schaumig schlagen, bis die Masse heller ist.
Die geschmolzene Schokolade unterrühren. Mehl, Kakao und Salz sieben und kurz unterheben. Nicht zu lange rühren.
Teig in Form geben, glatt streichen und 20–30 Min. backen. Keksartige Kruste, Mitte sollte noch weich/klebrig sein.
Komplett abkühlen lassen, dann 2–3 Std. kaltstellen. Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben, Sahne und Himbeeren dazu.
Varianten & Tipps
Schokoglasur: Sahne mit Schokolade aufkochen, über den Kuchen gießen.
Vegane Version: Eiersatz (Apfelmus/Leinsamen), pflanzliche Margarine, vegane Schokolade.
Serviertipp: Warm mit Vanilleeis oder kalt mit Sahne.
Süßes gehört zum Leben – aber die Balance macht den Unterschied. Am Weltdiabetestag erinnern wir daran, dass gesunde Ernährung kein Verzicht bedeutet. Mehr Gemüse, weniger Zucker, bewusster Genuss. Auch in NiuTerra geht es darum, die richtige Balance zu finden – zwischen Vision und Realität.
Ergibt: ca. 18–24 Kekse (je nach Größe)
Gesamtzeit: 25–35 Minuten
Zutaten (Basis, sehr kalorienarm & ohne Haushaltszucker)
2 reife Bananen (für natürliche Süße) oder 200 g Apfelmus (als Alternative)
160 g zarte Haferflocken
2 EL Erdnussbutter (oder Mandelmus) — optional reduziert für Kalorienreduktion
1 TL Zimt, 1 TL Vanilleextrakt
50–80 g zuckerfreie Schokodrops oder gehackte Nüsse (optional)
Prise Salz
Zuckerersatz‑Optionen & Kalorienarm‑Tipps
Erythrit oder Stevia sparsam nutzbar; Erythrit 1:1 in Rezepten austauschbar, Stevia dosieren.
Für extra Kalorienreduktion: Erdnussbutter reduzieren oder durch zusätzlichen Hafer ersetzt; statt Schokodrops Beeren verwenden.
Nährwerte: abh. von Zutaten; Rezept mit Banane + Hafer ist natürlich gesüßt, glutenfrei möglich mit zertifiziertem Hafer.
Zubereitung
Ofen auf 175 °C Ober/Unterhitze vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen.
Bananen mit einer Gabel zu Mus zerdrücken (oder Apfelmus verwenden). Mit Erdnussbutter, Vanille und Zimt verrühren.
Haferflocken unterrühren, bis ein formbarer Teig entsteht. Bei Bedarf Schokodrops oder Nüsse unterheben.
Teig zu Kügelchen formen, auf Blech setzen und leicht flach drücken. 12–15 Min. backen, auskühlen lassen.
Kalt werden die Kekse fester.
Alternativ-Rezept (sehr kalorienarm, proteinreich)
Zutaten: 150 g Magerquark, 1 Eiweiß, 100 g Haferflocken, Süßstoff nach Bedarf, Vanille → mischen, formen, 12–15 Min. backen.
Es ist nicht nur ein Thema für alte Leute: In Deutschland leiden schätzungsweise über 32.000 Kinder und Jugendliche unter 20 Jahren an Typ-1-Diabetes.
Wenn Du mehr über das Thema wissen möchtest:
Ein öffentlicher Bücherschrank (Little free Library) ist ein kostenloses Angebot im öffentlichen Raum, mit dem sich Bücher anonym tauschen lassen. Diese Bücherboxen bestehen entweder aus extra angefertigten Schränken, ehemaligen Telefonzellen oder kleinen Hütten, in denen jeder Bücher zur Verfügung stellen oder tauschen kann.
Alle offenen Bücherschränke basieren auf dem Prinzip der gemeinsamen Nutzung und folgen dem Gemeinwohl-Gedanken. Durch ihren Platz im öffentlichen Raum kann jeder rund um die Uhr Bücher einstellen und tauschen. Im Gegensatz zu Bibliotheken sind die Bücherschränke aber kostenlos und funktionieren ohne Leihfristen und sonstige Bestimmungen (der Tag der Bibliotheken ist übrigens am 24. Oktober).
In Deutschland werden die meisten Bücherschränke ehrenamtlich von Anwohnern, lokalen Initiativen oder Nutzern betreut, die als Paten regelmäßig einen Blick auf den Inhalt und den Zustand werfen.
Wenn du dir ein Buch in einem öffentlichen Bücherschrank ausleihst bzw. gegen ein anderes Buch tauschst, dann möchtest du dieses Buch sicherlich so schnell wie möglich lesen. Deshalb haben wir hier ein paar Rezeptvorschläge, die du zum Beispiel im Airfryer schnell und unkompliziert zubereiten kannst.
Das NiuTerra Team wünscht dir viel Spaß beim Kochen und danach viel Spaß beim Lesen und Essen.
Perfekt für den Tag des öffentlichen Bücherschranks: Ein schnelles, leckeres Airfryer-Rezept sind Honig-Sesam-Karottensticks. Sie sind in wenigen Minuten fertig, gesund, knusprig und ideal als Snack zum Schmökern oder Teilen.
Zutaten (für 2 Portionen)
Zubereitung
Vorbereiten
Marinieren
Airfryer
Finish
Hier ist ein süßes Airfryer-Rezept, das perfekt als Beilage oder Dessert zum Teilen geeignet ist: Apfel-Zimt-Chips. Sie sind schnell gemacht, knusprig und passen wunderbar zu einem Hähnchengericht oder als Snack beim Bücherschrank-Tag.
Zutaten (für 2–3 Portionen)
Zubereitung
Vorbereitung
Würzen
Airfryer
Finish
Tipp: Du kannst das Rezept auch mit Birnen oder Süßkartoffeln variieren. Beide werden im Airfryer ebenfalls wunderbar knusprig und bringen Abwechslung ins Menü.
1, 1, 2, 3 … und schon bist du mitten in der berühmtesten Zahlenfolge der Welt. Die Regel ist einfach: Jede Zahl ist die Summe der beiden vorherigen: 1, 1, 2, 3, 5, 8, … was kommt als Nächstes?
Ob Sonnenblumen, Muscheln oder Galaxien – überall versteckt sich diese magische Spirale. Von Da Vinci bis TikTok – die Fibonacci-Folge ist überall. Sie steckt in Kunstwerken, in der Natur und sogar in deinem Insta-Feed (ja, wirklich!). Am Fibonacci-Tag, feiern wir die schönste Spirale der Welt – und in NiuTerra wird sie zum Schlüssel für eine neue Zukunft.
#FibonacciDay
#HiddenPatterns
#NiuTerra
Wie viele kuriose Feier-, Ehren- und Aktionstage, stammt auch der Ursprung dieses Tages aus den Vereinigten Staaten. Vor diesem Hintergrund wird schnell deutlich, warum die Wahl des Datums auf den diesen Termin gefallen ist. Mit Blick auf die US-amerikanische Datumsschreibweise 11/23 ergibt sich mit den Zahlen 1,1,2,3 der Beginn dieser unendlichen Zahlenfolge.
Gebackener Romanesco mit Pistazien‑Koriander‑Pesto
Portionsgröße: 2–4 Personen
Gesamtzeit: 40–50 Min.
Zutaten
1 Kopf Romanesco (alternativ Blumenkohl)
3 EL Olivenöl
Salz, Pfeffer, Paprika (geräuchert optional) Pesto
50 g rohe Pistazien (ohne Schale)
1 Bund Koriander (oder Petersilie)
1 kleine Knoblauchzehe
Saft einer halben Zitrone
4 EL Olivenöl
Salz, Pfeffer
Zubereitung
Ofen auf 200 °C vorheizen. Romanescokopf putzen, Strunk leicht kappen, damit er steht. Mit Olivenöl bestreichen, salzen, pfeffern.
Ca. 25–35 Min. im Ofen garen, bis Röschen weich und leicht gebräunt sind.
Für das Pesto Pistazien, Koriander, Knoblauch, Zitronensaft und Öl in einem Mixer grob pürieren, mit Salz/Pfeffer abschmecken.
Romanesco aus dem Ofen nehmen, Pesto großzügig darüber geben, servieren.
Symbolik & Präsentation
Romanesco zeigt natürliche Fibonacci‑Spiralen — perfekt als visuelles Element.
Serve mit Zitronenspalten; als Beilage Quinoa oder geröstetes Brot.
Fibonacci‑Spiralenteller (anfängerfreundlich)
Konzept: Obst/Beeren/Früchte in Mengen und Anordnung nach Fibonacci‑Folge (1,1,2,3,5) anrichten. Praktische Umsetzung
Wähle 5 Obstsorten (z. B. 1 Scheibe Kiwi, 1 Dattel, 2 Erdbeeren, 3 Clementinenstücke, 5 Trauben).
Auf Teller in einer Spiralform anordnen; in die Mitte stellt ihr euer Buch oder ein Schild „11/23 Fibonacci‑Tag“.
Optional: Honig‑Joghurt‑Dip (für Social Post: Joghurt mit Honig/Vanille) — für diabetikerfreundliche Versionen mit ungesüßtem Quark oder Joghurt servieren.
Thanksgiving ist ein US-amerikanischer Feiertag, der jedes Jahr am vierten Donnerstag im November gefeiert wird. Er erinnert an das gemeinsame Fest der Pilgerväter mit den Wampanoag-Ureinwohnern im Jahr 1621. Heute ist es vor allem ein Familienfest mit Truthahn, Kürbis und Dankbarkeit. Das deutsche Erntedankfest (meist Anfang Oktober) hat ähnliche Wurzeln – Dank für die Ernte –, ist aber stärker kirchlich geprägt und hat in Deutschland nicht die gleiche gesellschaftliche Bedeutung wie Thanksgiving in den USA.
Thanksgiving (USA):
Nationalfeiertag, wichtigstes Familienfest des Jahres.
Historischer Bezug: Pilgerväter + Wampanoag (1621).
Typische Speisen: Truthahn, Kürbis, Cranberrys, Süßkartoffeln.
Weniger religiös, stärker kulturell & familiär geprägt.
Erntedankfest (Deutschland):
Kirchliches Fest, meist am ersten Sonntag im Oktober.
Ursprung: Dank an Gott für die Ernte, schon seit dem 3. Jahrhundert belegt.
Typische Bräuche: Gottesdienste, Erntekronen, geschmückte Altäre.
Gesellschaftlich weniger zentral als Thanksgiving.
Ein klassisch-modernes Thanksgiving-Menü besteht aus einem saftigen Truthahn als Hauptgericht, begleitet von Cranberry-Sauce, Kartoffelpüree, grünen Bohnen, Süßkartoffeln und zum Abschluss einem Pumpkin Pie. Hier ein vollständiges Rezept-Set, das Tradition und moderne Einfachheit verbindet:
Zutaten:
1 Truthahn (4–5 kg)
150 g weiche Butter
2 EL Olivenöl
2 Zwiebeln, geviertelt
2 Zitronen, halbiert
1 Bund frische Kräuter (Rosmarin, Thymian, Salbei)
Salz, Pfeffer
Zubereitung:
Truthahn innen und außen abspülen, trocken tupfen.
Innenraum mit Salz, Pfeffer, Zitronenhälften, Zwiebeln und Kräutern füllen.
Haut vorsichtig anheben, Butter darunter verteilen. Außen mit Olivenöl einreiben, salzen und pfeffern.
Bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) ca. 3,5–4 Std. braten, regelmäßig mit Bratensaft übergießen.
Kerntemperatur: 75 °C an der dicksten Stelle.
Zutaten:
1 kg Süßkartoffeln
50 g Butter
50 g brauner Zucker
1 TL Zimt
100 g Mini-Marshmallows
Zubereitung:
Süßkartoffeln schälen, kochen, zerstampfen.
Mit Butter, Zucker, Zimt verrühren.
In Auflaufform geben, Marshmallows darauf verteilen.
Bei 200 °C 10 Min. überbacken, bis die Marshmallows goldbraun sind.
Zutaten:
1 kg mehligkochende Kartoffeln
100 ml Milch
50 g Butter
Salz, Muskat
Zubereitung:
Kartoffeln kochen, stampfen.
Milch und Butter unterrühren, mit Salz und Muskat abschmecken.
Zutaten:
500 g grüne Bohnen
200 ml Sahne
1 Zwiebel, gewürfelt
100 g Röstzwiebeln
Salz, Pfeffer
Zubereitung:
Bohnen blanchieren.
Mit Sahne, Zwiebeln und Gewürzen in Auflaufform geben.
Mit Röstzwiebeln bestreuen, bei 180 °C 20 Min. backen.
Zutaten:
250 g frische oder TK-Cranberries
100 g Zucker
100 ml Orangensaft
Zubereitung:
Alles in Topf geben, 10–15 Min. köcheln lassen, bis die Beeren aufplatzen.
Abkühlen lassen, kalt servieren.
Zutaten:
1 Mürbeteigboden (fertig oder selbstgemacht)
400 g Kürbispüree
150 g Zucker
2 Eier
200 ml Sahne
1 TL Zimt, ½ TL Muskat, ½ TL Ingwer
Zubereitung:
Teig in Form legen, blindbacken (10 Min. bei 180 °C).
Füllung aus Kürbis, Zucker, Eiern, Sahne und Gewürzen verrühren.
In Teig füllen, 40–50 Min. bei 180 °C backen.
Mit Schlagsahne servieren.
Du feierst Visionen, Abenteuer und willst endlich mal ein Buch, das nicht wie Schulstoff klingt? Dann ist NiuTerra genau dein Ding.
Ob Band 1 oder Band 2 – hier geht’s um echte Stories, Freundschaften, Zukunft und wie du schon heute checkst, was andere erst mit 30 kapieren. Kein trockener Finanzkram, sondern Real-Talk mit Action.
Wenn du das Buch zu Weihnachten geschenkt bekommen willst, mach’s easy:
Sag deinen Eltern, Großeltern oder wem auch immer: „Ich wünsch mir was mit Zukunft.“ Denn NiuTerra ist nicht nur ein Buch – es ist dein Upgrade fürs Leben.
Du sucht nach weiteren tollen Rezepten?
Im 1. Band hast du einen Blick in die Welt unserer visionären Allianz geworfen – und dabei auch erfahren, was sie am liebsten frühstücken oder zum Mittag essen. Hier verraten wir dir die Rezepte:
Ob knuspriges Power-Frühstück, das dich direkt in den Tag katapultiert, oder ein kreatives Mittagsgericht, das nicht nur satt macht, sondern auch inspiriert – hier findest du die Lieblingsspeisen unserer Visionäre. Alles so aufgeschrieben, dass du es easy selbst nachkochen kannst.
Bring ein Stück NiuTerra in deine Küche!
Denk mal kurz darüber nach:
Warum lernen wir alles über Gedichte in der Schule – aber nichts über Cashflow, Eigentum und echte Zukunftssicherung? Warum checkt jeder seinen Insta-Feed, aber kaum jemand seine Finanzstrategie?
Und warum glauben viele, dass Immobilien nur was für Leute mit Anzug & Krawatte sind? Sind Immobilien wirklich uncool oder haben wir einfach nie den Real-Talk darüber bekommen?
Auch ich habe viel zu spät gelernt, wie Geld, Eigentum und echte finanzielle Freiheit wirklich funktionieren. In der Schule? Fehlanzeige. Zuhause? Meist auch kein Thema. Über Immobilien hat man mir so trocken erzählt, dass ich fast geglaubt hätte: Das ist nur was für Leute mit Anzug und Krawatte.
Genau deshalb gibt’s dieses Buch – weil ich möchte, dass du schon heute die Moves kennst, die dir morgen Unabhängigkeit geben. Es geht nicht nur um Zahlen und Verträge, sondern um Abenteuer, Begegnungen und Ideen, die dein Leben verändern können.
Denn Immobilien sind nicht langweilig – sie sind der Schlüssel zu Sicherheit, Freiheit, Wohlstand und den Möglichkeiten, dein Leben so zu gestalten, wie du es willst. Gemeinsam mit der Visionären Allianz von NiuTerra möchte ich dir zeigen, dass du auch als junger Mensch lernen kannst, clever zu investieren, ohne Millionen auf dem Konto zu haben.
Dieses Buch ist dein Real-Talk über Immobilien und Zukunft – damit du nicht nur träumst, sondern deinen eigenen Weg bauen kannst.
• → Die Visionäre Allianz – eine Gruppe junger Denker, die das Wohnen neu erfinden. Sie träumen nicht nur, sie machen.
• → Begegnungen voller Inspiration – Menschen aus völlig unterschiedlichen Lebenswelten kreuzen hier ihre Wege, tauschen Ideen aus und wachsen aneinander.
• → Geschichten, die fesseln – mal lehrreich, oft aufregend und immer ein kleines bisschen wie ein Abenteuer, das direkt vor der Haustür beginnt.
• → Revolutionäre Wohnkonzepte – von schwimmenden Städten bis zu nachhaltigen Immobilien, die sich mit deinem
Leben verändern.
• → Die ersten Schritte für junge Investoren – Wie du klug ins Eigentum startest, ohne Millionen auf dem Konto zu haben.
• → Purpose statt Planlosigkeit – Dein Zuhause ist nicht nur ein Gebäude, sondern eine Investition in deine Zukunft.
Weil es nicht nur um Häuser geht. Es geht um Freiheit, Wohlstand, Sicherheit und echte Optionen.
Wer heute investiert, kann sich morgen aussuchen, ob er arbeiten möchte oder nicht. Wer wartet, bleibt in der Mietspirale gefangen.
Und ja, ich weiß – es klingt verrückt, dass du als junger Mensch schon darüber nachdenken solltest. Aber Delulu ist der einzige Weg, um wirklich groß zu träumen und große Dinge zu erreichen.
Dieses Buch ist für dich, wenn du nicht einfach nur die Zukunft abwarten willst. Sondern wenn du bereit bist, sie selbst zu erschaffen.
Aus diesem Grund heißen wir dich Willkommen in NiuTerra – einer Welt, in der Wohnen nicht nur bedeutet, vier Wände zu haben, sondern eine echte Investition in deine Zukunft. Dieses Buch zeigt dir, wie du schon früh Cashout machst, indem du smart mit Immobilien umgehst. Denn seien wir ehrlich: Warum in der NPCMove- Mietspirale hängen bleiben, wenn du mit den richtigen Entscheidungen langfristig Flexen kannst?
Viele sagen, du solltest erst „im Leben stehen“, bevor du über Immobilien nachdenkst.
Lowkey? Das ist ein Mythos. Wenn du wartest, verpasst du wertvolle Chancen. Stattdessen kannst du mit der richtigen Grindset-Mentalität schon jung ins Eigentum starten. Kein Lacy Boy Job, bei dem du für eine Miete arbeitest, die dich nie weiterbringt – sondern echtes Eigentum, das dich voranbringt.
Herr Müller – Der Gründer der visionären Allianz und Eigentümer der Zentrale „NiuTerra VisionHome“
mueller@niuterra.de
Marvin – Der junge Immobilien-Held von Berlin, Erfinder, Entdecker und „Kapitän“ des Omnimobils
marvin@niuterra.de
Elera – Die Naturarchitektin von Terraleen
elera@niuterra.de
Raiko – Der Stadtplaner der wandernden Stadt Sandoria
raiko@niuterra.de
Kael – Der Wissenschaftler der gefrorenen Festungen von Arktonia
kael@niuterra.de
Zorin – Der Zukunftsforscher aus Stellaria
zorin@niuterra.de
Lian – Der Wasserstadt-Entwickler aus Aquaterra
lian@niuterra.de
Rian – Der Nomaden-Visionär aus Nomadia
rian@niuterra.de